Нож Victorinox керамический, лезвие черное 6 см

Лишь небольшие тонкости в технологии отличают нож керамический Victorinox с черным лезвием длиной 6 см от его белого аналога. Эта модель чуть дороже за счет добавления в базовый порошок оксида циркония особого спецкрасителя и более длительного выпекания, обеспечивающего особую износостойкость. В остальном модель полностью соответствует «белому варианту» и представляет собой образец вспомогательной разновидности кухонных ножей с конкретным назначением. Это ножи овощные, идеально справляющиеся с чисткой и разделкой любых плодов. Все преимущества ножевой керамики представлены в этом изделии. Эксплуатационно такой нож характеризуется:

- замечательной остротой лезвия, которое не требует усилий для регулярной правки.

- изумительным качеством очистки разнообразных плодов - как нежных, сочных томатов, киви и персиков, так и довольно плотных (морковь, картошка, любые корнеплоды).

- соблюдением классической формы кухонных ножей и их пропорций для работы с овощами.

- сохранением естественного вкуса приготовленной с его помощью еды, полной сохранностью ее витаминной ценности.

- восхитительной легкостью керамического клинка: очень легкий нож позволяет, не напрягаясь, выполнять даже трудоемкие кухонные операции.

Где купить кухонные ножи и чем руководствоваться при выборе?

Первая часть вопроса сомнений не вызывает: отправляемся в любой доступный (но солидный!) магазин кухонных ножей и прочего инвентаря для успешной готовки. А здесь уже могут возникнуть первые трудности. Что предпочесть? Чем определять выбор? На что ориентироваться? Попытаемся разобраться по порядку. Первый ответ однозначен: если бюджет позволяет, выбираем только швейцарские кухонные ножи. Если не позволяет, то постараемся, чтобы позволил: экономия на ежедневно используемом инвентаре – голая фикция. Сегодня купим дешевую подделку, завтра придется раскошелиться снова. Лучше взять один нож кухонный универсальный, но действительно хорошего, мирового качества, чем большой набор нарядных недорогих имитаций: это будет скорее сувенир, чем инструмент. Решение второй и третьей частей вопроса зависит целиком от конкретной потребности. Для каждой операции на кухне существуют специальные кухонные ножи, керамические в том числе, поэтому загодя определитесь: какой в данный момент нужнее? А может, лучше для начала взять один нож кухонный универсальный, оценить на практике его работу, а затем постепенно докупать специальные? В любом случае второй покупкой скорее всего станет овощной – черный или белый – отличный керамический нож кухонный. Цена изделия вряд ли Вас обременит.