Нож кухонный Victorinox SWIBO® для рыбы, 20 cm, Yellow (5.8449.20)

Продукция швейцарской компании Victorinox, известнейшего производителя ножей, популярна во всем мире благодаря своему высокому качеству, многофункциональности и прекрасному дизайну. Ножи Victorinox изготавливаются из лучших материалов и имеют "пожизненную" гарантию качества. Подтверждение подлинности продукции - фирменное клеймо Victorinox - Victorinox-Switzerland-Stainless.

Кухонные ножи Victorinox SWIBO® Высшим приоритетом для нас и наших клиентов является здоровье и безопасность. Яркая желтая окраска позволяет легко различить ножи Victorinox SWIBO® на фоне остальных предметов в пылу готовки. Цельная рукоять ножей Victorinox SWIBO®, которая переходит в лезвие, обеспечивает дополнительную безопасность.

В серию кухонных ножей Victorinox SWIBO® вошли ножи, выпускавшиеся до начала 2014г. под маркой Wenger, и входившие в серию профессиональных кухонных ножей Wenger Swibo®. Обновленная серия Victorinox SWIBO® по-прежнему предназначена для профессионального использования. Эргономичная рукоятка, расширенная в месте стыка с лезвием для безопасной работы с ножом, ярко-желтый цвет рукоятки, благодаря которому нож всегда легко заметить на рабочей поверхности, возможность мытья в посудомоечной машине и стерилизации – все эти особенности делают ножи Victorinox SWIBO® прекрасным кухонным инструментом для профессиональных поваров и любителей.

Сталь, примененная при производстве ножей Victorinox SWIBO® - низкоуглеродистая. Это означает что она не будет «крошится» и «обламываться» от случайных попаданий по твердым предметам. Так как работа обвальщика — это прежде всего скорость, на производствах часто бывают случаи порезов рабочими инструментами. Ведь доставая до кости, нож ножей Victorinox SWIBO® купить который решился его владелец, именно для того и предназначен, чтобы снимать с неё мясо.

Как отличительная черта серии Victorinox SWIBO® - ярко-оранжевая рукоятка, которая на ощупь сделана из пластмассы. На самом деле это смесь нейлоновых нитей, из которых делают колготки, только в этот раз добавлена крошка резины с пылью пластмассы. Все эти ингредиенты загружают в большую печь, где они выпекаются в формах под давлением. Полученная в результате рукоятка ножа не боится царапин и ударов, ни падений с высоты.

И для шеф-повара и для мясника нож считается самым важным рабочим инструментом истинного профессионала. Профессиональные ножи Victorinox SWIBO®, будучи созданными для решения конкретных задач, выгодно отличаются своим высочайшим качеством, долговечностью материалов и отличной эргономикой.

Благодаря широкому выбору в линейке ножей Victorinox SWIBO® любой профессионал сможет подобрать себе наиболее подходящий нож под текущие задачи. Точно подобранная твердость лезвия и выверенный с помощью лазера угол заточки ножей Victorinox SWIBO® гарантируют сохранение остроты режущей кромки в течение долгого времени.

Фирменная яркая рукоять ножей Victorinox SWIBO® изготовлена методом литья под давлением и плотно охватывает полированное лезвие из высококачественной нержавеющей стали. Удобная в обращении, нескользящая рукоять без микропор или трещин из соображений санитарии и стерильности.

НОЖ ДЛЯ ФИЛЕТИРОВАНИЯ С СУПЕР-ГИБКИМ ЛЕЗВИЕМ

Люди с тонким вкусом высоко ценят тончайшее рыбное филе. Позвольте представить, ваш новый инструмент для нарезки филе экстра класса. Стильно и точно воссоздайте ощущения от посещения ресторана в домашних условиях.

Узкое лезвие ножа Filleting Knife обладает потрясающей гибкостью, профессионально огибая любые косточки. Считанные секунды понадобятся, чтобы без особых усилий нарезать филе из радужной форели, мясистой рыбы-меч или жирного лосося. Неизгладимое впечатление для ваших гостей гарантируется.

Основные характеристики:

• для обработки рыбы в соответствии со стандартами профессиональной кухни
• изготовленный в Швейцарии жиловочный нож с прямым лезвием
• с нескользящей эргономичной рукоятью и лезвием из высокоуглеродистой стали
  

• узкое гибкое лезвие
• легкость и точность при чистке рыбы, отделения и нарезки филе
• эргономичная нескользящая рукоять для простоты использования из полиамида
• настоящий швейцарский нож с очень острым лезвием
• удобно использовать как левой, так и правой рукой
• можно мыть в посудомоечной машине

• инструмент для заточки: 7.8330